|
|
Sandwich Met Kip, Rettich En Rucola
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 2 1/2 el mayohalf,
1 el bieslook, fijngeknipt,
zout,
12 sneetjes donker oerbrood,
1/4 zakje rucola,
8 plakjes verse kipfilet(dungesneden vleeswaar),
? 3 el smeerkaas met sambal,
stukje rettich van ? 7 cm( dunne plakjes),
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer de mayohalf met de bieslook en een beetje zout naar smaak door elkaar. Bestrijk de boterhammen dun met de bieslookmayo.
Verdeel de kipfilet over 4 sneetjes. Strooi de helft van de rucola erover en leg er 4 andere boterhammen met de bestreken kant naar beneden bovenop.
Bestrijk de bovenzijde van deze boterhammen met de smeerkaas. Verdeel er de rettich en de rest van de rucola over.
Leg er de rest van de boterhammen met de bestreken kant naar beneden bovenop. Snijd de sandwiches schuin middendoor.
|
|
|